30.september var det forskernatt på Akvariet med eksperter fra Bergens forskningsmiljøer, Erna Solberg og vår nyeste Michelin-kokk Christopher Haatuft. Årets tema var hav og i den anledning fikk besøkende lære mer om tilstanden i havet og hvordan vi kan utnytte den på en bærekraftig måte.

Havet har en sentral rolle i mange av bærekraftsmålene. Havforskningstiåret retter seg mot viktige samfunnsområder der havnæringer og målrettet havforskning kan spille en avgjørende rolle for bærekraftig utvikling. Denne kvelden var fokuset nettopp akkurat dette: å få mer kunnskap om økosystemene i havet og for bedre å kunne forstå hvordan utnytte havets ressurser.  Mange forskere innenfor havforskning tok scenen denne kvelden og fortalte oss om hva som er tilstanden til havet og hvordan vi kan utnytte det på en bærekraftig måte. Sammen med Michelin-kokken Christopher, fikk publikum tips på hvordan tilberede fisk og smaksprøver. Det var også klart for Paneldebatt med et panel med ulike yrkesroller med forslag til hvordan ta vare på havet på en bærekraftig måte. Nærmere 200 studenter, unge og voksne fylte opp akvariet denne kvelden. Det var en kveld fylt av foredrag, omvisninger, filmvisninger, smaksprøver og debatt.

Foto: Øyvind Ganesh Eknes